יש כיום המון סוגים של מסעדות, לכל קונספט של אירוע, זה יכול להיות מסעדה טבעונית ומקסימה, וזה יכול גם להיות מסעדה עם מוטיב של לבן, שמציעה תפריט יינות עשיר, או מסעדה שמומחית בהגשה של קוקטיילים שלא מהעולם הזה, וכולי. כך או כך, שפע המסעדות השונים רק הולך ומתרחב עם חלוף השנים. חרף העובדה שכל מסעדה ייחודית בתחושה ובאווירה שיש בה, עדיין אפשר להבחין בין הסוגים השונים של המסעדות, על פי כל מיני משתנים. על מנת להקל עליכם, נציג בפניכם במאמר זה כמה – סוגי מסעדות שמתאימים לאירועים ולחגיגות…
האם קיימות מסעדות לברית בסגנון משפחתי?
מכיוון שברית בדרך כלל נחגג בשעות הצהריים, שעות שבהן רוב בני האדם עובדים, כדאי למצוא מסעדה לברית בסגנון משפחתי, שיש בהן אוכל ביתי שמלווה עם מנות אישיות. מה שכל כך מאפיין אותן, בא לידי ביטוי בהיבטים הבאים –
- המון מסעדות משפחתיות מתהדרות באווירה נינוחה, אם כי קיימות אף מסעדות יוקרתיות בסגנון משפחתי.
- האוכל שמוגש על מגש גדול למסיבות לחלוק עם האורחים.
- שירות לשולחן אישי.
- האורחים לרוב מעבירים את המנות ומגישים לעצמם.
מה מאפיין מסעדות אקסקלוסיביות?
הרבה בני אדם מעדיפים להגיע למסעדות אקסקלוסיביות רק באירועים ייחודיים, כדוגמת – חתונה קטנה, יום הולדת, שבת חתן, בר או בת מצווה או יום נישואין, וכיוצא בזאת. מה שאופייני למסעדות אקסקלוסיביות הינו –
- במספר מסעדות אקסקלוסיביות יש מלצרים מקצועיים שיסייעו לאורחים שלכם בהתאמות לאוכל ויין.
- נהוג להקפיד על קוד לבוש רשמי וגינוני אוכל משובח.
- תפריטים עשויים לכלול מאכלים ומרכיבים אקזוטיים או מעניינים.
- עיצוב יוקרתי ואווירה רשמית.
- אנשי הצוות במסעדה שכזאת לרוב יהיו קשובים יותר ויקפידו על כללי התנהגות מסוימים בנטילה ובהגשה של ארוחות.
איך תבחרו את סוג המסעדה שמתאים לאירוע ולחגיגה שלכם?
כדי לדעת איך לבחור את סוג המסעדה שהכי מתאים לאירוע ולחגיגה שלכם, כדאי שתעקבו אחרי כללי האצבע שלעיל –
- איכות המרכיבים – האיכות מתייחסת למה הם המרכיבים, מאיפה הם, ואיך הם מוכנים. לרבות, מסעדה יכולה לעשות שימוש אך ורק במרכיבים טריים, מקומיים ואורגניים. יחד עם זאת, מסעדה יכולה לעשות שימוש במזון מעובד העשוי מחומרים משמרים. מסעדה יכולה אף להפעיל תהליך הכנה מכוון לפי הזמנה, או שהיא יכולה להכין כמויות גדולות במהירות בכמויות גדולות.
- סוג האוכל – התפריט של המסעדה יכול להתבסס על מטבח מאזור מסוים, או שהוא יכול לכלול אך ורק חידושים מהשף. מסעדות אחרות עשויות להמציא תפריטים המבוססים על סוגים ספציפיים של מזון, כפי שעושים פיצריות ובתי סטייקים, או על פי דיאטות מסוימות, כמו דיאטות על בסיס צמחי.
- הצגת ארוחות – חלק מן המסעדות מציגות מנות אסתטיות במיוחד עם קישוטים, ואילו שאר המסעדות משתמשות במצגת צנועה ופשוטה יותר. חלק מהמסעדות מגישות אוכל רק בפריטים חד-פעמיים, ואחרות מגישות על כלי האוכל הטובים ביותר.
